每一种维生素和矿物质都能帮助你避免生病，延长寿命

维生素和矿物质是重要的营养物质，我们的身体需要少量的维生素和矿物质来正常运作和保持健康。虽然多样化和均衡的饮食为大多数人提供了所有必需的营养，但有些人可能会发现服用额外的补充剂是有益的。

维生素和矿物质可以帮助你保持健康和长寿，包括维生素A、B、C、D、E和K，以及钙、镁和锌。如果你的全科医生诊断出你缺乏维生素或矿物质，在特定的时间服用某些补充剂可能是有益的。

然而，在做出任何重大的生活方式或饮食改变之前，尤其是在将非处方药纳入日常生活之前，一定要咨询你的医生。最好咨询专业人士，看看这样做是否适合你，因为一些有潜在疾病的人应该避免某些食物和补充剂。

减少患病、患慢性病和尽可能健康生活的风险的最好方法是饮食均衡、经常锻炼、避免加工食品和保持健康的体重。此外，考虑戒烟，限制酒精摄入量，多喝水。

维生素维生素A：有助于减缓老年性黄斑变性导致的视力下降维生素B12：有助于保持神经和血细胞健康，制造DNA，预防贫血维生素C：保护细胞，愈合伤口，支持免疫系统，吸收铁，减少炎症维生素D：保持骨骼，牙齿和肌肉健康维生素E：保持皮肤和眼睛健康，加强你的自然防御叶酸：孕妇服用有助于减少出生缺陷

摄入维生素A的最佳时间是在吃饭的时候，尤其是在含有健康脂肪的食物中。据Surrey Live报道，这是因为维生素A是脂溶性的，这意味着当它与脂肪结合在一起时，它被吸收得更有效。

食物中的脂肪有助于溶解维生素A，促进其吸收。空腹摄入维生素A可能会导致胃肠道不适。成人的推荐膳食摄入量在700到900微克之间。过量食用会导致中毒和对健康的负面影响。

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另一方面，根据NHS的说法，服用维生素B12的最佳时间“通常是在空腹时”。卫生服务部门解释说：“这意味着在用餐或零食后至少两小时，在再次进食前至少30分钟。”

服用维生素C的理想时间因个人需求而异，但通常建议在用餐时服用。由于维生素C是水溶性的，在血液中存在的时间很短，所以与食物一起服用可以增强其吸收。

许多专家建议早上服用维生素C来提高能量水平。相反，在深夜服用它可能会刺激，并可能干扰睡眠。

与含脂肪的食物一起服用维生素D，比如早餐，效果最好，尤其是在早上或下午早些时候。这是因为维生素D是脂溶性的，与食物一起食用可以增强其吸收。

维生素E最好在正餐时摄入，比如午餐、晚餐或睡前。这是因为维生素E是脂溶性的，需要膳食脂肪来达到最佳吸收。至于叶酸，英国国家医疗服务体系建议在怀孕期间（最好是三个月前）和怀孕的前12周服用。

矿物质

补充剂可以帮助改善大多数营养薄弱的人的健康状况（图片:盖蒂)

补充剂可以帮助改善大多数营养薄弱的人的健康状况（图片:盖蒂)

钙：有助于促进骨骼健康，血液流动，心率和神经传递镁：有助于改善整体健康和幸福锌：有助于促进皮肤健康，减缓因年龄相关性黄斑变性而导致的视力下降

理想情况下，钙应该在早上或午餐前后服用，最好是在饭后或饭后服用。为了获得最佳的吸收，钙应该在一天中少量地分散摄入。服用镁的理想时间取决于你的具体目标和使用镁的原因。

镁补充剂可以在一天中的任何时间服用，但保持一致的常规是关键。锌最好在进食前一小时或进食后两小时服用。

如果锌让你的胃不舒服，可以在吃饭的时候服用。Omega-3鱼油最好在含有脂肪的一餐中服用，无论是早餐、午餐还是晚餐。

其他营养Omega-3鱼油：促进心脏、大脑、眼睛、精神和关节健康烟酰胺核苷（NR）和烟酰胺单核苷酸（NMN）：帮助恢复NAD+水平和与年龄相关的细胞变化

与食物一起食用可以促进omega-3脂肪酸的吸收，降低胃酸反流和消化不良的几率，并帮助它更好地与你的食物混合，以改善消化。

服用烟酰胺核苷（NR）的最佳时间取决于你的个人目标和日常生活习惯。有些人建议早上空腹第一件事服用NR是最有效的，而另一些人则喜欢在锻炼前后甚至晚上服用。早上用NR开始你的一天可能会给你一个很好的能量提升来开始新的一天。

超级食物

你也可以从吃水果和蔬菜中获得维生素和矿物质。富含维生素和矿物质的食物包括：

全谷物：全麦面包，全燕麦和强化早餐谷物水果和蔬菜：香蕉，西兰花，防风草，球芽甘蓝，红椒和青椒，猕猴桃，橙子，草莓，西红柿瘦肉：鸡肉，红肉，家禽鱼和贝类：鱼，贝类，器官肉类乳制品：牛奶，低脂乳制品，有机酸奶坚果和种子：巴西坚果，榛子，南瓜子，亚麻籽，油菜籽豆类和扁豆：扁豆，豌豆，跑腿豆全谷物：全麦面包，全麦燕麦，强化早餐麦片可可制品：黑巧克力，可可粒，加在冰沙中的可可

还有很多其他富含维生素和矿物质的食物，比如冬瓜、大豆、西梅、碘盐和强化面包。此外，冷冻和罐装的水果和蔬菜也可以提供这些必需的营养物质。